(资料图)
解答:
1、牛排不需要焯一下。
2、煎牛排时,将牛排洗净后,加入红酒、食用盐、黑胡椒,腌制20-30分钟,入锅煎熟。
3、煎牛排的过程中,需要两面煎,可以让牛排受热更均匀。煎牛排的时间不能太长,以免牛排质地太老,味道变差。牛排煎好后需要尽快食用,以免影响口感。
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